Cestini Dolci con Frutta e Mascarpone

🔸 4 Cestini in Crosta Burlato
🔸 Acqua q.b.
🔸 2 cucchiai di zucchero
🔸 250g di mascarpone
🔸 2 cucchiai di zucchero a velo
🔸 Frutta fresca a scelta q.b.
🔸 Foglie di menta q.b.
🔸 Panna montata zuccherata q.b.

1. In una ciotola mescola l’acqua con lo zucchero.
2. Bagna i cestini con l’acqua zuccherata, facendo attenzione a non inzupparli troppo.
3. In un’altra ciotola lavora il mascarpone con lo zucchero a velo, monta con una frusta elettrica o a mano fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
4. Lava e taglia la frutta a cubetti. Se usi l’uva, tagliala a metà e togli eventuali semi.
5. Spalma uno strato uniforme di crema al mascarpone sui cestini bagnate.
6. Disponi sopra i tocchetti di frutta in modo armonioso.
7. Decora con foglioline di menta fresca e, a piacere, ciuffetti di panna montata.